地元のごちそうマルシェ。新鮮な野菜や果物、パン、スイーツと惣菜。

シェラトンマルシェ

2013年6月、神戸ベイシェラトン ホテル&タワーズ内2Fのシェラトンスクエアに、フードセレクトショップ『シェラトン マルシェ』がオープンしました。兵庫県産の新鮮な野菜や果物が並び、オリジナルスイーツやパンコーナーやカフェなど、つい立ち寄りたくなる明るい雰囲気のお店です。

【おいしい料理を作っているのはこんな顔】
製菓料理長、谷口 圭さんのお菓子作りの原点は、お母様の手作りプリンです。
今でも子供の頃にお母様が作って下さった手作りのプリンの優しい味と素材にこだわり、
ご家庭でも愛されるスイーツ作りを続けています。
地元産の素材にこだわり、その時期に一番おいしい旬の素材を使いながら、自分たちにしか作れない物を作りたいと、野菜や果物の生産者さんの名前入りのオリジナル商品が並んでいます。
シェラトンマルシェでは、神戸おいしい顔プロジェクトのメンバーである生産者の森本聖子さんや、安尾農園さん、甘果園さんが作る新鮮な野菜や果物が販売され、中でも森本聖子さんの紅ほっぺ苺とミント、そして隠し味に黒コショウを使ったコンフィチュールが人気です。

【おすすめスイーツ】
「灘の酒ケーキ」は、日本一の酒どころ灘の蔵元5社(沢の鶴株式会社、株式会社神戸酒心館、剣菱酒造株式会社、白鶴酒造株式会社、櫻正宗株式会社)とのコラボレーションで誕生しました。各々の酒粕の風味に合わせて、栗・小豆・黒大豆・金柑・青梅を使い、一口サイズのかわいらしいお酒スイーツに仕上がっています。

【憩いのスペース】
大きな窓からは自然の光が入り、外を眺めながらのんびりくつろげるカフェは、気軽に地元のごちそうを楽しめる居心地の良い空間です。
カフェコーナーの地元の食材を使った新鮮なサラダやパン、スープなどもお手頃な価格でお楽しみいただけます。ランチタイムには、近隣の方がたくさん来られて、家庭やオフィスで手軽に楽しめるテイクアウトのお惣菜も人気を集めています。
ティータイムには谷口シェフ自慢のスイーツが味わえる他、サイフォンで丁寧に入れたコーヒーやシェラトンオリジナル紅茶など豊富なメニューが揃っています。

お洒落な野菜&果物売り場のあるエントランス。 木をたくさん使っていてナチュラルな雰囲気。

神戸おいしい顔プロジェクトメンバーの作った野菜や果物も並んでいます。

神戸市西区産のいちじくを使ったいちじくとクルミのコンフィチュール。ブランデー入りで高級感のある味です。

地元の新鮮なお野菜たっぷりのサラダとキーマカレーランチは、ヘルシーでボリューム満点です。

ホテルオリジナルジェラートにも季節により紅いもや酒粕など地元の素材を使ったフレーバーがあります。

太秋柿チップスなどの地元の加工品も豊富な品ぞろえ。

シェラトンマルシェ
〒658-0032 神戸市東灘区向洋町中2丁目13 神戸ベイシェラトン ホテル&タワーズ
TEL:078-857-7015 FAX:078-857-7038
営業時間:8:00~20:30
カフェ8:00~18:00
定休日:年中無休

・六甲ライナー「アイランドセンター駅」下車 改札口左側徒歩約1分
・三ノ宮/新神戸駅より定期バスで約18/26分